STERNE DES SÜDENS I Das neue Münchner Küchenwunder

 

Münchens Sterneköch:innen so persönlich und nah wie noch nie! In Sterne des Südens – Das neue Münchner Küchenwunder werden die besten 20 jungen Köch:innen Münchens präsentiert, begleitet von faszinierenden Porträts ihrer Persönlichkeiten und kulinarischen Visionen. Sie verraten Ihre Lieblingsrezepte und  Ihre Geschichten. Wir hatten die Ehre die Köch:innen in Ihren Küchen besuchen zu dürfen.

Entstanden sind Portraits und Foodfotografien Ihrer Lieblingsgerichte.

Wir bekamen einen Einblick in eine Welt voller Leidenschaft, Kreativität und Geschmacksexplosionen.

Autor: Franz Kotteder
Fotografie: JUNI / Julia Schmidt & Nikolas Hagele
Verlag: Callwey
ISBN: 978-3-7667-2705-3